簡單定義： 一種能夠特異性降解膠原蛋白（細(xì)胞外基質(zhì)主要成分）的酶。來源： 主要從溶組織梭狀芽孢桿菌中提取。核心特點(diǎn)： 不同于胰蛋白酶（只消化細(xì)胞間連接蛋白），膠原酶能直接“啃食"膠原纖維，是組織解離的關(guān)鍵。

類型：

膠原酶分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型，要根據(jù)所要分離消化的組織類型選擇膠原酶類型。

膠原酶Ⅰ：含有比較均衡的膠原酶、中性蛋白酶、梭菌蛋白酶等。用于上皮、肺，脂肪和腎上腺組織細(xì)胞的分離。用于消化組織中連接部分使其成為單個(gè)細(xì) 胞，用于哺乳動細(xì)胞的分離。特點(diǎn)： 應(yīng)用廣泛，通用性強(qiáng)。

膠原酶Ⅱ：含有更高的梭菌蛋白酶活性。適用于肝臟，骨，甲狀腺，心臟和唾液腺組織。特點(diǎn)： 對細(xì)胞膜損傷更小，利于原代細(xì)胞活性保持。

膠原酶Ⅲ：包含至少7種蛋白酶成分，分子量從68-130KD不等。它可用于胰腺小島組織的分離，將結(jié)締組織分離成單個(gè)細(xì)胞。特點(diǎn)： 純度更高，酶活性更“干凈"。

膠原酶Ⅳ：含有極低水平的胰蛋白酶活性，對細(xì)胞最溫和，適用于對酶敏感的特殊細(xì)胞（如肝細(xì)胞）。特點(diǎn)： 純度更高，酶活性更“干凈"。